Sedmdesát chutí pod jednou střechou

Článek s tímto názvem byl zveřejněn v říjnovém Starobělském zpravodaji,  a informuje o výstavě ovoce, kterou pořádali starobělští zahrádkáři.  Autorem článku je známý sadař a spoluorganizátor výstavy Tony  Skřipčák. Sděluje, že se podařilo vystavit 150 vzorků ovoce, zvláště jablek, mezi nimi 70 různých odrůd, z toho 50 starých a krajových. Často jde o odrůdy předválečné, z nichž některé již jinde nerostou.

Například  Jadernička moravská, typická pro severní Moravu a Slezsko.  Dřív rostla na každé zahradě. Nebo Sudetská reneta, která byla vyšlechtěna speciálně pro podmínky severní Moravy a Sudet, pro vlhčí a chladnější oblast. Další je Major, odrůda, která u nás nikdy nerostla jinde, než na Ostravsku a Opavsku. Je to zimní jablko, které vydrží do jara, a je chuťově lepší než například běžné Ontario. Vystavené vzorky poskytli místní pěstitelé, pěstitelé z Brušperku a z Jistebníku.

Výstava byla spojena i s poradenstvím. Je důležité rozpoznat například rozdíl mezi strupovitostí a hořkou pihovatostí. Strupovitost je houbové onemocnění, vyžadující prosvětlení koruny a postřik, hořká pihovatost je způsobena nedostatkem vápníku.

Výstavu navštívily i děti, přišlo deset tříd ze základní školy. Dozvěděly se, proč je ovoce pro zdraví člověka důležité. Ovocné stromy v zahradách prospívají všem, v létě ochlazují horký vzduch a zkrášlují obec.

Lidé si začali uvědomovat, že pěstování starých odrůd ovocných stromů má smysl. Dnes lidé často nemají čas na intenzivní péči, a právě mnohé ze starých odrůd dokážou plodit dobře, aniž se musí několikrát ročně řezat, stříkat a okopávat. Moderní odrůdy jsou sice výnosné, ale jsou kříženy stále dokola, a chuťově jsou si podobné. Naproti tomu staré odrůdy nabízí obrovskou pestrost chutí. Člověk je docení až s nabytými zkušenostmi a věkem.

Pramen: Starobělský zpravodaj, říjen 2025

Čtvrtek 30. října 2025       V.S.